Всем привет! Рады приветствовать вас на нашей страничке.
Есть блюда, которые всегда являются актуальными. Вариантов их приготовления очень много, стоит лишь выбрать один из них.
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом сочных голубцов. Это древнее блюдо, известное во всем мире. Наша редакция решила представить вам очень очередной интересный способ их приготовления.
Итак, нам для этого понадобится:
- рис (100 г);
- вода (0,5 ст.);
- капуста (свежая, 1 гол.);
- морковь (1 шт.);
- мясной фарш (250 г);
- лук (1 шт.);
- помидоры (2 шт.);
- сметана (2 ст/л);
- чеснок (4 зуб.);
- сыр (твердый, прим-о 100 г);
- зелень (по вкусу, 1 пуч.).
Итак, если ничего не забыли, можем перейти к готовке.
1. В самом начале отправляем капусту в микроволновку примерно на 8-9 минут. Так ее листья отделяются намного легче. Все? Теперь достаем продукт из микроволновки и промываем под холодной водой. После этого разбираем. Вот так! Отлично!
2. Теперь нужно варить рис (до полуготовности). Пользуясь временем, можно нарезать лук, а затем натирать морковь. Сделали? Тогда отправляем все это на сковородку. Через несколько минут добавляем рис и мясной фарш. Можно заменить говядину свининой. Осталось добавить специи. Закончили? Молодцы!
3. Так, сейчас сворачиваем наши прекрасные голубцы. После этого берем противень, смазываем тоненьким слойчиком масла, и выкладываем голубцы. Получилось? Прекрасно!
4. Осталось немного. Наливаем воду и накрываем противень фольгой. Вот так! Хорошо! Теперь отправляем его в духовку на примерно 20-25 минут (2000С). Пока голубцы находятся в духовке, можно приготовить «шубочку». Для этого мы натираем сыр, затем измельчаем зелень и получаем аппетитные кусочки из помидоров. Что осталось? А, точно! Измельчаем чеснок любым доступным способом. Полученную массу отправляем в мисочку и аккуратненько перемешиваем. Перейдем к следующему шагу.
5. Сейчас же добавляем специи и сметану, не переставая перемешивать. Сделали? Молодцы!
6. Последний шаг: достаем противень из духовки, затем накрываем голубцы приготовленной нами смесью и снова отправляем в духовку примерно на 10-15 минут. После этого можно подавать наше аппетитное блюдо. Надеемся, что вашей семье понравятся эти голубцы.
P.S. Не забудьте оставить ваши комментарии.
