Всем привет! Рады приветствовать вас на нашей страничке. Если вы еще не подписаны на нас, то скорее исправьте эту ошибку. Каждый день мы делимся с нашими читателями лучшими рецептами.
Если вы уже устали от привычных блюд, советуем приготовить эти чудесные котлеты. Уверяем вас, они получаются необычно вкусными, а запах просто сводит с ума.
Давайте посмотрим, что нам для этого нужно:
- твердый сыр (не соленый, 100 г);
- картошка (3 шт.);
- куриное филе (0,5 кг);
- яйцо (1 шт.);
- лук (1 шт.);
- подсолн. масло (немного)
- шампиньоны (250-300 г);
- зелень (на ваш вкус);
- специи (по вкусу);
- мука (для панировки).
Отметим, что куриное мясо можно заменить свининой. Выбор за вами!
Итак, приступим к готовке.
1. В самом начале берем грибы и нарезаем их так, как показано в ролике ниже. Затем измельчаем лук. Полукольца – лучший вариант. Измельчаем также зелень. Можете добавить столько зелени, сколько захочется. Перейдем к следующему шагу.
2. Наливаем немного масла в сковородку и отправляем сюда лук. Через минуту добавляем шампиньоны. Слегка перемешиваем и накрываем крышкой. Их нужно обжаривать до румяного цвета на среднем огне. Получилось? Просто отлично!
3. Так, теперь берем отдельную ёмкость и отправляем сюда лук с грибами и к ним добавляем зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Молодцы! Все это аккуратно перемешиваем и оставляем так на несколько минут.
4. Времени зря не теряем! Берем куриное филе и делим его на 4 части. Получилось? Отлично! Теперь хорошенько отбиваем эти кусочки. После этого выкладываем на них вкусненькую начинку, приготовленную нами, затем заворачиваем, формируя котлетки. Сделали? Здорово! Несложно, правда?
5. Так, все котлетки готовы. Самое время для панировки. Итак, натираем картофель (сырой) и перекладываем его в отдельную мисочку. Кроме этой нам нужны еще 2 мисочки – с мукой и с яйцом. Кстати, яйцо нужно слега разболтать вилкой. Готово? Отлично! Теперь отправляем котлетки сначала в муку, а потом в яйцо. Легко, правда? В самом конце руками прилепляем к котлетам картошечку. Все подробности вы можете узнать из ролика ниже.
6. Так, далее обжариваем котлетки на масле (на медленном огне). Должна образоваться румяная корочка. Получилось? Значит все делаем правильно. После этого отправляем их в духовку (1800С) на 15 минут. Знаем, вам уже хочется сесть за стол. Потерпите еще немного.
А вот и ролик.
Все! Наши аппетитные котлеты готовы. Надеемся, что вам они понравятся!
P.S. Оставьте свои комментарии и поделитесь с нами вашими результатами.
