Здравствуйте, дорогие читатели! Рады приветствовать вас на нашей страничке. Мы решили вспомнить мамины вкусные десерты.
Как вы знаете, во времена СССР в магазинах можно было найти только строго ограниченное количество продуктов питания. Но даже в таких обстоятельствах наши мамы и бабушки не сидели сложа руки. Они придумывали новые и интересные рецепты десертов, которые до сих пор остаются актуальными.
Сегодня мы поделимся с вами только двумя из них.
Сладкие орешки
Для этого нам понадобится:
- яйцо (2 шт.);
- орех пекан (3 шт.);
- слив. масло (320-325 г);
- соль (5 г);
- пш. мука (570-575 г);
- сгущенка (450 г);
- сахарная пудра (230-250 г).
Все подготовили? Тогда начнем!
1. Итак, в самом начале берем миску: в ней нужно взбить яйца вместе с сахарной пудрой. В другой емкости взбиваем масло с мукой. Сделали? Молодцы! Теперь все это смешиваем и добавляем немного соли. Перейдем к следующему этапу.
2. Из этой смеси формируем однородную массу с помощью миксера. Тесто готово! Отправляем его в холодильник примерно на час. Легко, правда?
3. По истечении времени достаем тесто, раскатываем его в не слишком толстый пласт (2-3 мм). Получилось? Отлично! Теперь нужно выложить его в форму и отправить в духовку. Оставляем там на 15 минут (1800С). Остался последний шаг.
4. Итак, достаем тесто с духовки. Теперь наполняем каждую половиночку орешка из теста сгущенкой. Сделали? Согласитесь, это несложно. Осталось добавить орех пекан. В самом конце склеиваем половиночки и наслаждаемся прекрасным вкусом сладких орешков.
Все! Мы закончили. Надеемся, что вам и вашим детям понравится этот десерт.
Сладкие картошечки
В этом случае нам понадобится:
- слив. масло (100 г);
- печенье (300 г);
- какао (3 ст/л);
- сгущ. молоко (260-270 г);
- грецкие орехи (немного, для украшения);
- коньяк (на ваш вкус).
Итак, если все уже успели подготовить, приступим к готовке!
1. В самом начале нужно измельчить печенье любым доступным вам способом. Лучше, конечно, использовать блендер. Закончили? Отлично!
2. Теперь берем отдельную мисочку, добавляем сюда масло, какао (только половину) и сгущенное молоко. Все это смешиваем. Затем добавляем немного коньяка, продолжая перемешивать. Ничего сложного в этом нет.
3. Далее отправляем в миску печенье. Затем замесите тесто так, чтобы крошки печенья не выделялись. Получилось? Просто отлично! Остался последний шаг.
4. Так, теперь разделяем тесто на десять частей. После этого из каждой части создаем картошечки. Сделали? Здорово! Обваливаем их в какао. В самом конце измельчаем орехи и украшаем наши сладенькие картошечки. Согласитесь, очень красиво смотрится.
Мы закончили! Уверены, что вы будете в восторге от их вкуса.
P.S. Новые рецепты всегда приветствуются!
