Ароматная запеченная скумбрия в духовке

 Ароматная запеченная скумбрия в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели! Рады приветствовать вас на нашей страничке.

Хотим с вами приготовить вкуснейшую рыбу на свете. На процесс приготовления уходит совсем немного времени, а получается необычно вкусное и нежное блюдо.

Хотите украсить ваш праздничный стол? Тогда давайте посмотрим, что нам для этого понадобится:

  • лук (3 шт.);
  • раст. масло (немного);
  • скумбрия (3 шт.);
  • горчица (2 ч/л);
  • хрен (2 ч/л);
  • соевый соус (1 ст/л);
  • сметана (3 ст/л).

Если ничего не забыли, то приступим к готовке!

1. Начнем с обработки рыбы. Итак, нужно тщательно помыть рыбу, затем избавиться от внутренностей и черной пленочки. Закончили? Теперь нарезаем мясо на кусочки. Готово!

2. После этого нужно нарезать лук, желательно полукольцами. Сделали? Отлично!

3. Так, теперь берем удобную емкость, вливаем туда сметану. Затем добавляем хрен, соевый соус, слегка помешиваем, потом добавляем горчицу. Продолжаем перемешивать. Маринад готов!

4. Далее берем другую, более глубокую емкость. Сюда отправляем рыбу, затем заливаем маринадом (половиной), и все это аккуратненько перемешиваем. Вот так, молодцы! Теперь к ним отправляем также лук (часть) и снова перемешиваем. Перейдем к следующему шагу.

5. После этого накрываем мисочку пищевой пленочкой и отправляем в холодильник, оставляя там минимум час. Не теряя времени, займёмся кое-чем другим.

6. Берем противень и смазываем его растительным маслом. Отправляем сюда остатки лука и распределяем так, чтоб получился один ровный слой. Сверху выкладываем рыбу, а затем заливаем оставшимся маринадом. Получилось? Отлично! Несложно, правда?

7. Осталось совсем немного. Заранее стоит немного подогреть духовку, а потом отправить туда противень с кусочками рыбы, оставляя там примерно 20-30 минут при 2000С, точнее — должна образоваться румяная корочка.

Время прошло? Тогда можно наслаждаться прекрасным вкусом скумбрии. Не терпится, правда?

P.S. Вам нравятся наши рецепты?